Doporučené jídlo pro cestování Zhangjiajie zahrnuje následující klasická jídla:
Tother Pots: Toto je Zhangjiajieovo podpisové jídlo. Slanina, tofu a ředkvičky jsou dušené v jednom hrnci. Chuť je osvěžující a má tradiční vlastnosti lidí Tujia. Chuť je těžká, slaná a kořeněná. Je to perfektní jídlo pro rýži.
Drum Skin: Jedná se o tradiční specialitu Zhangjiajie. Je vyroben ze kousků na hovězí páteři. Po pečlivém vaření má silnou chuť pepře, hovězí maso je křupavé a žvýkací a je kořeněné a kořeněné. Omáčka na dně hrnce je ještě chutnější.
Rock ucho dušené nativním kuřetem: skalní ucho je lišejník, který roste na pískovcových útesech. Je dušené nativní kuře. Vůně je jemná a bohatá a nutriční hodnota je vysoká.
TUJIA BRAISED vepřové maso: Toto je hlavní jídlo pro lidi z Tujia, kteří pobaví hosty. Vyrábí se z proužkového vepřového masa prostřednictvím několika procesů. Je to tlusté, ale ne mastné a chutná něžně.
Baby Salamander: Ačkoli je dětský mlok národním zvířetem chráněným druhou třídou, uměle pěstované dětské mloky mohou být za určitých podmínek konzumovány. Jeho maso je něžné a výživné, což z něj dělá dobré tonikum.
Tujia deset misek: Jedná se o tradiční jídlo pro místní lidové festivaly a bankety. Je to polovina masa a napůl vegetariánské, se dvěma příchutěmi v jednom misce a má silnou místní chuť.